반응형 외식안전1 손 씻기의 중요성과 식중독 예방법 📋 목차위생 관리가 왜 중요한가주방도구별 오염 가능성손 씻기 습관과 효과음식 조리 전 후 필수 행동식당에서 체크할 포인트위생관리 체크리스트식중독 위생 관련 (FAQ)요즘처럼 외식이 일상이 된 시대에 위생은 정말 중요한 문제예요. 특히 식중독 같은 질병은 사소한 습관 하나로도 충분히 막을 수 있답니다. 그 중심에 바로 '손 씻기'라는 기본적인 행동이 있어요. 단순하지만 가장 강력한 예방법 중 하나죠. 제가 생각했을 때, 위생관리에서 가장 기본이 되는 건 청결한 손이에요. 특히 음식을 만질 때 손을 제대로 씻지 않으면 수많은 세균이 식재료에 옮겨갈 수 있거든요. 이건 단지 음식의 맛을 떨어뜨리는 문제가 아니라 건강에 직접적으로 영향을 주는 심각한 일이에요. 주방도구나 식재료의 상태만큼이나 손 위생이 중요하.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음 반응형
